Cellitinnen 2_2017_1

Medizin | Betreuung

Wie war denn Dein Tag? Den Tag beim Abendessen Revue passieren lassen

Ulrike Düngen und Susanne Hanrath-Kemper, besuchten alle Seniorenhäuser in den Abend- stunden, um sich ein Bild von den Speisezeiten, den Angeboten und dem hervorragen- den Service in den Wohnbereichen zu machen. „Es ist seit jeher unser er- klärtes Ziel, dass auch für die Be- wohner, die nicht

Daher erhielten die Seniorenhäuser eine besonders positive Rückmel- dung durch die Qualitätsexperten, die sowohl einen guten Service in den Wohnbereichen als auch eine kommunikativ ansprechende Mahl- zeitensituation unter Einbezug der Bewohner gewährleisten. „Besonders gut kommen so- genannte Snack-Inseln an“, weiß Hanrath-Kemper. „Hier haben alle Bewohner die Möglichkeit, sich auch in den späten Abendstunden eine Kleinigkeit zu Essen zu holen. Dieser Service besteht selbstver- ständlich auch für die Bewohner, die sich den Snack nicht mehr selber holen können. Die Bedürf- nisse einer neuen Generation von Bewohnern, die gerne ausgedehnt am Abend essen möchte, kommen auf uns zu. Wir wollen uns frühzeitig mit einem umfassenden Angebot darauf einstellen“, so die Quali- tätsmanagerinnen.

v. li. Susanne Hanrath-Kemper und Ulrike Düngen

Die Qualität der Mahlzeiten in den Seniorenhäusern der Cellitinnen zur hl. Maria ist nachweislich auf einem hohen Niveau. Dies hatte die letzte Zufriedenheitsbefragung bei Bewohnern und Angehörigen bestätigt. Im Hinblick auf die sich ändernden Anforderungen an ein ‚schönes Abendessen‘ haben die Experten aus dem Cellitinneninsti- tut für Qualitätssicherung (CIS) schon heute Verbesserungs-

zu den Mahlzeiten ins Hausres- taurant gehen können, die gleiche Auswahl und der gleiche Service vorgehalten wird“, so Düngen, QM-Managerin und Auditorin für den Bereich Hauswirtschaft und Speisenversorgung.

möglichkeiten für morgen. Hierbei liegt das besonde- re Augenmerk auf einer qualitativ hochwertigen und ansprechenden Darreichung der Spei- senangebote in allen Wohnbereichen.

Die Mitarbeiterinnen des Qualitätsmanagements (QM),

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