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Leidenschaft für gutes Essen

Die Marienborn Catering steht für Genuss, Qualität und Zuverlässigkeit aus Zülpich, Heisterbach und Bornheim.

W enn in der Zülpicher Zentralgroßkü che des Marienborn Caterings die ersten Kochtöpfe klappern, ist eines sofort spürbar: Hier arbeitet ein Team, das per fekt eingespielt ist. Die 38 Mitarbeiter, darun ter Köche, Küchenhilfen, Spülkräfte, Aushilfen und Lageristen, sorgen jeden Tag dafür, dass Genuss, Qualität und Zuverlässigkeit keine Schlagworte bleiben, sondern gelebte Praxis sind. „Jeder Handgriff sitzt, jeder unterstützt den anderen – auch wenn es mal heiß hergeht“, beschreibt ein Teammitglied den Arbeitsalltag. Der Zusammenhalt ist es, der den Standort Zülpich besonders macht. Wo andere an ihre Grenzen stoßen, wächst das Team über sich

hinaus. Hier wird angepackt, mitgedacht und vor allem miteinander gearbeitet.

Zum Aufgabenbereich von Marienborn Catering gehören auch zwei gastronomische Betriebe: das LAGO BEACH Zülpich mit dem modernen Seerestaurant „Das Lago“ sowie die Klosterstu be Heisterbach, die für ihre regionale, saisonale Küche und ihr besonderes Ambiente bekannt ist. Die Menschen machen den Unterschied „Unsere Mitarbeiter schaffen täglich wahre Genussmomente“, sagt der stellvertretender Betriebsleiter Dominik Korbel. „Sie zeigen ein drucksvoll, dass erfolgreiche Gastronomie weit mehr ist als perfekte Abläufe und gute Rezep te. Es sind die Menschen, die mit Herzblut und Teamgeist dafür sorgen, dass aus Lebensmitteln Mahlzeiten und aus Arbeit echte Leidenschaft wird.“ (L.B.)

Info

Neben der hier vorgestellten Zentral küchen der MARIENBORN gGmbH und der Seniorenhaus GmbH der Cellitinnen zur hl. Maria sorgt im Cellitinnenver bund die ProServ Gourmet in Pulheim dafür, dass Patienten, Bewohner und Mitarbeiter mit rund 6.000 Mahlzeiten täglich bestens versorgt sind. Etwa 140 Mitarbeiter bereiten in der Zentralküche Gerichte zu, die nicht nur lecker schme cken, sondern auch aus hochwertigen Zutaten bestehen. Für die ausgewogene Zusammenstellung der Menüs sorgen Ernährungsberater – stets auf Basis aktueller ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse.

Frische Mahlzeiten für jeden Tag Marienborn Catering steht an den Standorten Zülpich, Heisterbach und Bornheim für eine moderne, hochwertige Gemeinschaftsverpfle gung. Täglich entstehen rund 2.000 frisch zu bereitete Mahlzeiten für die eigenen Einrich tungen, Firmen, Schulen und Kindergärten. Außerdem beliefert das Team zahlreiche Kun den über den Mobilen Mittagstisch, der derzeit ausschließlich am Standort Zülpich angeboten wird, langfristig aber erweitert werden soll, um noch mehr Menschen mit frisch zubereiteten Mahlzeiten zu erreichen.

Foto: Ansgar Bolle, multimediadesign.net

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