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Titelthema

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Fotos: © Peter Rees/IDM

WEINTRAUBEN ROTKOHL SMOOTHIE

APFEL WACHOLDER BOOST

Zutaten für 2 Portionen:

• 200 ml Mineralwasser ohne Kohlensäure • 1 Birne • 1 Handvoll rote Weintrauben

Zutaten für 2 Portionen:

• 2 Äpfel • 6 getrocknete Wacholderbeeren • 3 cm Ingwer • 250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

• 2 Rotkohlblätter • 1 EL Dinkelkörner • Saft von 1 Zitrone

Den Ingwer schälen, mit allen vZutaten, außer dem Mineralwasser, im Standmixer glatt pürieren. Den Smoothie in Gläser geben, mit Mineralwasser auffül- len und kurz umrühren.

Birne und Rotkohlblätter grob zerkleinern und mit den restlichen Zutaten im Standmixer pürieren, dann durch ein Sieb in Gläser streichen.

Alle Rezepte hat Cocktail-Meister Stephan Hinz für die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) gemixt.

Die Dienste der Johanniter sind vielseitig!

FRUCHTIGER BANANE SMOOTHIE

Zutaten für 2 Portionen:

• 2 große Bananen • 400 ml Karottensaft • 200 ml frisch gepresster Orangensaft • Mineralwasser mit Kohlensäure zum Auffüllen • Saft einer Limette • 6 EL Instant-Haferflocken • 4 EL Ahornsirup • 40 g gemahlene Haselnüsse • 2 EL Distelöl Die Bananen mit der Gabel zerdrücken. Karotten und Orangen auspressen oder fertig gekaufte Säfte ver- wenden. Alle Zutaten – außer dem Mineralwasser – in den Mixer geben und sehr fein pürieren. Auf Gläser verteilen und nach Geschmack mit Mineralwasser auffüllen.

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Johanniter-Unfall-Hilfe e.V. Regionalverband Bergisch-Land Wittensteinstraße 53 42285 Wuppertal www.johanniter.de/bergisch-land

Vitamin W – Das Gesundheitsmagazin für Wuppertal – Ausgabe 2.2015